آیا می دانستید که پروانه تازه منجمد حاوی 20 درصد اسیدهای چرب امگا 3 بیشتر از ماهی سالمون است؟ این واقعیت شگفتانگیز مزایای تغذیهای پروانهماهی را که سرشار از سلنیوم، فسفر و روی است، نشان میدهد. در حالی که ماهی قزل آلا به دلیل محتوای بالای ویتامین B، به ویژه B12 شناخته شده است، پروانه مقدار بیشتری روی و سطح کلسترول پایینتری را ارائه میکند. هر دو ماهی دارای محتوای پروتئینی مشابهی هستند، اما مشخصات مواد مغذی منحصر به فرد آنها آنها را به افزودنی های ارزشمندی برای یک رژیم غذایی متعادل تبدیل می کند. اسیدهای چرب امگا 3 برای کاهش خطر بیماری قلبی، افسردگی، زوال عقل و آرتریت ضروری هستند و در عین حال شادی کلی را نیز افزایش می دهند. سازمان های بهداشتی مصرف روزانه 250 تا 500 میلی گرم امگا 3 EPA+DHA را توصیه می کنند که از طریق دو وعده غذایی یا 6 اونس ماهی چرب در هفته قابل دستیابی است. ماهی های چرب، از جمله آنچوی، شاه ماهی، ماهی خال مخالی و صدف، به دلیل محتوای بالای امگا 3 مفید هستند که از سلامت قلب، مغز و چشم حمایت می کند. با این حال، بسیاری از مردم در طی 50 سال گذشته شاهد کاهش دریافت امگا 3 بوده اند که عمدتاً به دلیل تغییرات رژیم غذایی است. تعادل ایده آل بین اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 برای سلامتی مطلوب بسیار مهم است، با نسبت توصیه شده 1: 1، در تضاد با نسبت های بسیار بالاتر موجود در بسیاری از رژیم های غذایی غربی. برای بهبود مصرف امگا 3 خود، استفاده از ماهی های چرب یا مکمل های روغن ماهی با کیفیت بالا را در رژیم غذایی خود در نظر بگیرید.